Pizza Hut Dine in

Por mi cumpleaños, habia decidido ir al buffet de pizza hut, pero mi amiga tenia ganas de pizza y queria ir conmigo. De aqui a que pudimos organizarnos por nuestras mutuas ocupadisimas agendas pasaron 2 semanas. Apenas fuimos este Viernes.

El lugar queda en Browns plains que queda a 1 hora en camion de Brisbane. Saliendo del trabajo me fui a la central donde espere a mi amiga y nos fuimos. Queriamos llegar antes de las 4 para agarrar el lunch ($11.95) porque despues de eso es dinner y cuesta $16.95. El camino se hizo bastante largo sobretodo porque ninguno de los 2 habia ido antes entonces no sabiamos bien como se veia la plaza comercial que estabamos buscando.

Al final llegamos bien. El restaurante tiene la arquitectura tradicional de pizza hut, igual que su logotipo, techo rojo en forma como de piramide. Te dan un plato extendido, un bowl para postre y las bebidas son opcionales mas no infinitas.

Tengo que aceptar que fue una grata sorpresa, increiblemente lo peorcito o quizas lo menos mejor fueron las pizzas. No saben hacer pizzas aca. No estaban malas pero definitivamente todas las que he probado en Mexico o en USA son superiores en todos los aspectos. La barra de ensaladas estaba buena, en especial la de col porque era de KFC.

Pedi de tomar agua y cuando me sobraba poca llene mi vaso con gelatina de color azul y rojo. Habia como una pizza dulce de manzana con canela que estaba buena pero lo que se llevo las palmas fue sin duda el helado. Era de maquina pero se llevo de calle al de Mc y ni se diga al de BK (hungry jacks).

De ahi salimos rodando y tomamos el bus para la ciudad. Una vez ahi mi amiga se fue a la casa y yo fui a recoger mi bici que la habia dejado afuera de mi restaurante. Pedalear despues de un buffet no fue tan dificil como suena. Ese dia tambien prendieron el arbol gigante de navidad de la ciudad para dar la bienvenida a la navidad.

Valley Fiesta 2

Pues ya fue la valley fiesta otra vez... Parece mentira pero hace un año acababa de dejar la seguridad de mi foster home para empezar a vivir solo. Suena como que fue hace mucho pero fue apenas hace un año. Despues de todo lo que ha pasado...

En fin ahora las agrupaciones no estuvieron tan buenas. Les dejo uno de mis favoritos.

Con ustedes Andy Bull - I'm a nobody now

https://www.youtube.com/watch?v=wS_WDR7cu4E

La cajetee porque tape el microfono durante el primer minuto, despues de eso estuvo bien salvo la tipa de al lado. Estuvo intenseando todo el concierto. Hippie.

Prueba superada

Este pasado Jueves fui a trabajar a Pizza Hut. Estaba indeciso si ir o no ir, pero bueno es una lanita extra que nunca esta de mas. Empece mi turno como de costumbre y me quede pensando. El viernes iba a cancelar porque tenia cita con mis amigos para devorar la hamburguesa mas picante del mundo. Pero todavia quedaban el sabado y el domingo. Mi idea era renunciar el Domingo para terminar la semana entera.

Pero bueno me estoy adelantando. Jueves 3:30pm. Estoy sentado en mi computadora recibiendo llamadas. Despues de toda la semana pasada fuera de la accion me di cuenta de que las llamadas ahora se escuchaban mucho mas "limpias". Al parecer tenemos un nuevo sistema que envia las llamadas a cada pizza hut dependiendo del numero telefonico y en horas pico todas las llamadas son redirigidas a nuestro call centre.

El chiste es que recibi una llamada y el sistema la registro como cualquier otra. Era para un tal Andrew, pero nadie me contesto. asi que decidi cancelar la orden. Puse como motivo "No answer" y justo cuando iba a colgar, se me ocurrio seguir la llamada y ver si:

A) Alguien contestaba

B) Que pasaria con mi tiempo de llamada. Subiria mucho o no contaria para mi record?

C) Los supervisores pueden ver cuanto tiempo ocupo por llamada en tiempo real.

Pasaron 10 minutos y la llamada no se cortaba, pasaron otros 10 y para conservar apariencias cada 5 minutos hablaba como si estuviera en una llamada y tecleaba en la computadora pero en realidad me andaba haciendo pato nada mas.

Llego mi break y si lo tomaba tendria que terminar la llamada asi que preferi no tomarlo y seguir haciendo mi pequeño experimento. Saque el Sudoku, saque las revistas... Pasaron 126 minutos... Y veo que un supervisor viene hacia mi, me cuelga el telefono y me dice en su voz de "sassy gay": Come with me.

Fui al area de supervisores donde otro supervisor mamonson, me dijo que poque no estaba tomando llamadas, le explique mi pequeño experimento y despues de 5 minutos me llevaron con la gerencia. El gerente en turno me pregunto lo mismo y le explique mi prueba una vez mas. Me preguntaron si queria un testigo presente a lo que me negue. Me comento que en todos los años que lleva ahi NADIE, habia intentado hacer esa prueba. Justo ahi creo que mi prueba fue un exito por si misma. Pero bueno el no coincidio con mi punto de vista.

Me dijo que esa prueba no me correspondia a mi y yo le dije que aunque estoy deacuerdo, era una cosa que eventualmente tenia que pasar porque mi trabajo no representaba ningun reto para mi y tuve que encontrar maneras de poner en uso mi inteligencia... Hechele fuego a la hoguera campeon!!

Despues me dijo que lo que estaba haciendo era "call evasion". Lo que significa que me estan pagando por no hacer mi trabajo. Despues de eso me dijo que el iba a escribir un reporte con lo que ocurrio y yo tendria que dar mi declaracion tambien con fines de seguir el procedimiento. Le dije que si podia ir rapido a mi estacion de trabajo a anotar los numeros que obtuve de la prueba jaja. Se quedo pensando y me dijo que no creia que fueran relevantes a lo que le respondi que seguramente esta prueba resultaria en mi despido asi que los resultados son por demas importantes. De 67 segundos por llamada me fui hasta 1578 segundos por llamada. Anote estos resultados en mi declaracion. La firme y sali de la oficina para que tomaran una decision.

Me llamaron de nuevo y me preguntaron que si  de verdad no queria un testigo a lo que le respondi que ya sabia cual era el veredicto por lo que un testigo unicamente serviria para esparcir el chisme en el call centre. Me dijo que mi acto habia sido uno muy grave y que por ese motivo me despedian. Le pregunte que cuando me pagarian lo que me deben y me dijo que el siguiente martes. Para cerrar con broche de oro le pregunte lo siguiente:

G: Entonces me estan corriendo por "call evasion" que significa que no estoy haciendo mi trabajo a pesar de recibir pago por ello.

Jason: Asi es.

G: Entonces puedo esperar que el siguiente paycheck incluya el pago de hoy?

Jason: .............. No estoy seguro en realidad... Nunca lo habia pensado.

Sonrei, me levante de la silla, le ofreci un apreton de manos y pense: Checkmate BITCH!!

Esta historia les encanto a mis Aussie friends. Espero que tambien les guste por alla. Aunque iba a renunciar senti medio gacho, porque queria terminar mi shift y decirles "I'm out bitches!!" y asi pues ya no pude... pero bueno creo que tambien disfrute bastante esta manera de salir. Y no, no creo que haya quemado puentes porque A) despues de Enero no va a haber puentes siquiera y B) No vuelvo a trabajar en un call centre, matemne primero.

Buen inicio de semana

Call evader

Un año mas señorial

Muchas gracias a todos por sus buenos deseos de cumpleaños.

Por fin tengo un ratito para escribir y contarles como me fue, creo que fue un dia bastante interesante por decirlo de alguna manera.

El domingo me reporte enfermo a PizzaHut, decidi darme la vuelta a un Sizzler, es un restaurante que parece americano, no estoy seguro de donde sea pero es lo mas "americano" que tenemos por aca. En el trayecto me encontre a uno de mis supervisores de Pizza Hut ¡Tragame tierra!. Ya ni modo, lo bueno fue que valio la pena la ida porque el desayuno estuvo buenisimo, tocino, huevo, pancakes, helado, etc. Decidi poner mis recien adquiridas habilidades y mi mundialmente reconocida "asquerosidad" a prueba creando esto:

Es un sundae de tocino, olvide tomarle la foto ya terminado pero lo decore con un poco de miel de maple. El helado de ese restaurante es sorpresivamente bueno. En realidad me sorprendio bastante porque tienen una barra bastante pequeña. El buffet esta bastante modesto en cuanto a la cantidad de platillos pero todos estan buenos. Como dicen por ahi "Quality over quantity"

Ya con barriga llena y un dia tranquilo me fui a dormir temprano por aquello de tener que madrugar para el trabajo. A eso de las 2 am escuche muchos golpes y pasos fuertes afuera de mi cuarto. Me asome y vi que era Taku. Taku es un Australiano de 19 años con ascendencia japonesa, de hecho se llama Takuya Miyamoto, pero habla perfecto ingles, nacio en el norte de Australia. El chiste es que Taku llego hasta su mare de borracho, yo solamente asome la cabeza y vi que estaba intentando abrir la puerta de su cuarto. Asi que me fui a dormir nuevamente y al poco rato me quede dormido.

A eso de las 3 am volvi a escuchar tambaleos pero ahora mas fuertes, a los 5 minutos golpean mi puerta bastante duro. Decidi ignorar e intentar dormir nuevamente pero siguieron tocando mi puerta. Encabritado me levante y abri. Era Taku, me dijo que le ayudara a abrir su puerta, me dio las llaves e intente abrir su puerta. Resulto que ya habia una llave adentro de la cerradura pero estaba rota. Le explique y lo primero que me dijo mientras se iba de espaldas (literalmente) contra la pared fue: Can I sleep in your bed? No fucking way mate. Sleep on the couch, should be right. Ya parece que lo iba a dejar dormir en mi cuarto, ni siquiera me llevo con el. En el trayecto de su cuarto al sofa son como 10 metros maximo. Se estrello 3 veces contra la pared de la izquierda y 5 veces contra la derecha.

Me fui a dormir y escuche algo de movimiento pero no me importo. Me desperte media hora despues para chambear y me llevo la sorpresa de que la puerta de la entrada estaba bañada en vomito color hawaiian punch. Todavia no se que ceno porque era rojo intenso como si fuera algo de tomate pero no olia feo por lo que sospecho que era algo sin queso y/o crema asi que pizza y kebabs quedan fuera de la lista de los culposos.

Sali y me lleve la sorpresa de que las 2 macetas estaban tiradas y toda la tierra tambien. Curiosamente la terraza tambien estaba vomitada pero con un liquido transparente. Tal vez Taku tiene 2 o mas estomagos? La maceta con la palmera seca cayo sobre la llanta trasera de mi recien limpiada (eso hice el domingo) bicileta y como la palmera esta super seca habia posibilidades de que me hubiera ponchado la llanta, afortunadamente no fue asi.

Fui a trabajar y al regresar (7 am) veo a Taku caminando afuera de la casa completamente recuperado. BENDITA JUVENTUD!! hace 4 horas el hombre no podia ni caminar y ahora anda afuera... Obviamente perdio su cartera. Me dijo qe no se acordaba mucho de añoche pero que lo sentia mucho. Me pregunto si habia mencionado algo de su cartera a lo que le dije que no.

Despues de eso fui al doctor por mi certificado medico para PizzaHut. Me lo dieron y pague mi consulta. Fui a mi casa y como a la 1 pm Taku toco mi puerta para volverme a preguntar acerca de su bendita cartera. Le dije que no habiamos hablado nada de su cartera, seguramente la perdio en el taxi o donde sea que haya estado.

Despues de eso fui a trabajar y terminamos a las 11pm, me dormi a media noche para al siguiente dia volver a madrugar.

La noche anterior habian estado cocinando y la alarma de incendios se prendio varias veces. Justamente estuve bromeando con una amiga de a ver si no me despertaba con llamas a mi alrededor. Me hecho la mala suerte.

A la parrilla sabe bien mejor

Ya por fin las cosas estan un poco mas holgadas en cuestion de tiempo.

Esta semana me reporte como enfermo en Pizza Hut, el fin de semana voy a ir por un certificado medico al doctor, voy a decir que me sentia mal del estomago, blah blah y que no pude ir toda la semana. Resulta que tengo al rededor de 46 horas pagadas de vacaciones y 23 de "sick leave". Si renuncio me pagan las 46 pero las otras 23 se pierden. Asi que mejor no voy toda la semana, la consulta con el doc me costara como 60 dolares, mi seguro me reembolsa como 40, entonces solo pago 20 y Pizza Hut me paga como 400 dolares por no ir a trabajar. Eso es un buen negocio yo creo, ya para la siguiente semana, si puedo ir unos 2 o 3 dias voy, si no, les mando un correo y muy al estilo de dragon's den les digo: I'm OUT!! Renuncio y se acabo.

La semana pasada tuve un "trial" en una cadena muy famosa de "taqueria mexicana". Es una franquicia, es australiana y venden burritos, nachos, disque enchiladas y otras cosillas poray. Me ofrecieron la chamba y empece esta semana. Me dieron 17 horas de trabajo las cuales son muy buenas y ya para el tercer dia me dejaron "abrir" cocina a mi solito. Prepare 14 kilos de arroz blanco, 8 de braun rice, cerca de 20 kilos de pollo asado, unos 4 kilos de steak, un kilito de barramundi y como 3 kilos de vegetales salteados. Aunado a esto servi las salsas, los frijoles y el "beef" y el "pork" esto ya viene preparado, yo solamente lo caliento y lo pongo en la linea de ensamble de burritos.

Hubo bastantes errorcitos como llenar el "steamer" con agua sin antes ponerle el tapon... Clean up please!! Se me juntaron todas las ollas sucias y las bolsas de las salsas y frijoles, asi que mi area era un tiradero barbaro porque no lleve un basurero y despues pues estaba tan ocupado que no podia ir por uno. Puse el "beef" en un cambro (Plato metalico como los que estan en los buffetes para mantener la comida accesible pero caliente) y cuando lo meti en un equipo para mantener las cosas calientes me di cuenta de que no lo habia prendido entonces estaba frio. Olvide ponerle el cilantro al arroz antes de montarlo en la linea. Se me quemaron... mejor dicho achicharraron 2 pedazos de steak... mmm que mas??... que mas??... Ah si se me junto preparar el pescado junto con los vegetales lo cual fue algo estresante. La primer tanda de pollo se quemo un poco pero lo demas me quedo jugoso pero JUGOZZZOO. Algo me tenia que salir bien. Por ultimo me depile el brazo derecho sin querer con las brazas. Ahora que regreso a mi casa siempre huelo a asador pero pues ni pex.

Despues de todas esas pequeñas fallas el head cook me dijo que hice muy buen trabajo. Para ser mi tercer dia y mi primera vez completamente solo, me fui satisfecho. Ahora a ver que me toca hacer mañana, solamente trabajo 3 horitas y no es durante el lunch asi que yo creo que no va a estar tan pesado. Es increible el ritmo que hay que tener a la hora del lunch, no me imagino haciendo el trabajo yo solo... Ya me "amenazaron" que usualmente solmente hay un cocinero por turno entonces que debo ser mas rapido. Una vez que conozca "mi" cocina y los procedimientos creo que va a ser mas facil... espero.

La pachocha? La lana? El billullo? Las Sor Juanas?

Glad you asked ma nigga. No gano la millonada, pero gano mas que en pizza hut, aca si trabajo 6 o mas horas me dan de comer lo que yo quiera (hasta cierto limite) y lo mas importante, existe la posibilidad de que me patrocinen para obtener una visa permanente pudiendo asi trabajar 40 horas legalmente y poder tener acceso a muchos mas beneficios como por ejemplo no tener que pagar miles de dolares en un curso solo para que me den la visa de estudiante y poder quedarme aca, es decir, poder ahorrar todo ese dineral.

Este lugar parece comida rapida pero tuvieron la suficiente vision para darse de alta como restaurante, de esta manera pueden acceder a mano de obra barata (entiendase nosotros, estudiantes migrantes) y si somos buenos pueden patrocinarnos porque son un restaurante y nosotros somos "cooks", profesion/oficio que esta dentro de la lista de "patrocinables". De esta manera ellos nos "amarran" y nosotros felices de la vida... y el gobierno no muy feliz pero se tienen que aguantar. Todo esto por ejemplo McDonald, KFC o Hungry Jacks (BK) no lo pueden hacer.

Otro gran beneficio es que estoy agarrando experiencia 100% en parrilla, si bien ya viene marinado todo, yo le pongo la sal y lo cocino, y creo que esa experiencia es justo la que requiero.

Si quieren hecharle un ojo a este super hitazo este es el link

http://www.guzmanygomez.com/

No me llamaba mucho la atencion este lugar en especial porque me batearon hace mucho cuando mas necesitaba una chamba. Ademas cuando vas a pedir trabajo son MAMONES pero MAMONES. Ya una vez dentro no esta mal... al menos por ahora.

Adious amigous